07210300 Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство

КВАЛИФИКАЦИЯ

Квалификация: 4S07210305-Техник-технолог

Нормативный срок обучения: 3 года 10 месяцев 

На базе : основного среднего образования

Форма обучения: очная (дуальная)

Специалисты, обучившиеся по ОП, будут обладать следующими компетенциями:

• способные к самосовершенствованию и саморазвитию, самостоятельному творческому овладению новыми знаниями в течение всей активной жизнедеятельности;
• способные к анализу и проектированию своей деятельности, самостоятельным действиям в условиях нестандартных ситуаций;
• проявляют ответственность за выполняемую работу, способные самостоятельно и эффективно решать поставленные задачи в области профессиональной деятельности, соблюдать требования законодательства РК, технику безопасности и правила охраны труда;
• готовы к работе в коллективе, команде, эффективно общаться с руководством, коллегами, потребителями;
• способные к осознанию социальной значимости своей будущей профессии, обладанию высокой мотивации к выполнению профессиональной деятельности;
• организовывает и осуществляет технологический процесс производства полуфабрикатов, хлеба и хлебобулочных изделий, различных видов макаронных изделий, сахаристых и кондитерских изделий, мучных кондитерских изделий;
• обеспечивают эксплуатацию технологического оборудования хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства;
• и другие.

Производственная практика студентов

В процессе производственной (профессиональной) практики студент должен закрепить и углубить знания, полученные в процессе обучения, приобрести умения по всем видам профессиональной деятельности.

07880100 «Стандартизация, метрология и сертификация (по отраслям)»

Квалификация: 4S07880101 Техник по стандартизации

Нормативный срок обучения: 2 года 10 месяцев

На базе: основного среднего образования

Форма обучения: очная

Цель образовательной программы – 
Подготовка специалистов в области стандартизации, метрологии и сертификации способных самостоятельно решать практические задачи по определению качества продукции, работе с документами по стандартизации

Задачами образовательной программы являются:

• реализация программы подготовки специалистов техников по стандартизации, знающих необходимые технологии в области стандартизации, метрологии и сертификации и имеющих фундаментальную подготовку по базовым и профильным дисциплинам, представляющим обучаемому возможность для дальнейшего самостоятельного повышения уровня подготовки;
• обеспечение обучаемого знаниями, умениями, навыками и компетенциями, позволяющими видеть, анализировать и находить пути решения поставленных задач в области профессиональной деятельности с использованием современных технологий и результатов выполнения исследовательских работ;
• формирование способности к самосовершенствованию и саморазвитию, потребности самостоятельного творческого овладения новыми знаниями в течение всей активной жизнедеятельности;
• формирование готовности работать в коллективе, в команде, организовать работу исполнителей, находить и принимать управленческие решения в различных производственных условиях;
• приобретение высокого уровня профессиональных компетенций в области стандартизации, метрологии и сертификации.

Специалисты, обучившиеся по ОП, будут обладать следующими компетенциями:

• способные к осознанию социальной значимости своей будущей профессии, обладанию высокой мотивации к выполнению профессиональной деятельности;
• способные к системному действию в профессиональной ситуации, к анализу и проектированию своей деятельности, самостоятельным действиям в условиях нестандартных ситуаций;
• способные к самосовершенствованию и саморазвитию, самостоятельному творческому овладению новыми знаниями в течение всей активной жизнедеятельности;
• проявляют ответственность за выполняемую работу, способные самостоятельно и эффективно решать поставленные задачи в области профессиональной деятельности, соблюдать требования законодательства РК, технику безопасности и правила охраны труда;
• обладать коммуникативными способностями;
• владеть навыками работы с компьютерной техникой и программным обеспечением;
• владеет информацией о нормативной документации, умеет применять, подбирать и разрабатывать необходимую нормативную документацию;
• осуществляет технологический процесс отбора, испытания, оценки качества и контроля качества продукции;
• знает основы систем менеджмента качества и обладает компетенциями для участия в процедуре аккредитации;
• и другие.