Региональный чемпионат проходил на базе КГКП «Костанайский политехнический высший колледж» с 28 сентября по 02 октября 2020 года согласно правилам организации и проведения чемпионата Worldskills Kazakhstan.

        Конкурс по компетенции «Кондитерское дело» проводился  с 29-30. В конкурсе принимали участие 5 участников   из колледжей  Костанайской области

       Главным экспертом на площадке была Балгужинова Ж.Е.

        Присутствовал также на площадке  и независимый эксперт-Саидов А.М.-старший преподаватель КРУ им. А.Байтурсынова.

        Задания на конкурс соответствовали заданиям  национального Чемпионата WS-2019. Все задания были распределены по модулям. В первый день выполняли модуль А-приготовление пирожных и модуль В-приготовление конфет, где все было расписано каким должно быть изделие на вкус, обязательно отражалась тематика конкурса,  вес, цвет и т.д.

         Во 2 день работали по модулю С и Д. Приготовление двухъярусного торта и моделирование (работа с мастикой)

      Участникам были предоставлены рабочие места, т.к. в рамках проекта Жас-маман  для лаборатории было закуплено новое оборудование, где каждый участник работал на специализированном оборудовании. Всем участникам и экспертам понравилась наша лаборатория.

        По результату регионального чемпионата были определены достойные победители Чемпионат Worldskills Костанай по компетенций «Кондитерское дело»

                                                               Главный  эксперт Балгужинова  Ж.Е.