- admin
- 02.10.2020
- Комментариев нет
- Новости
С 28.09.2020–02.09.2020 в КГКП «Костанайский политехнический высший колледж» был проведен региональный чемпионат WSK-2020 по компетенции «Пекарское дело».
Участие в конкурсе компетенции «Пекарское дело» принимали 6 молодых специалистов в возрасте от 15 до 19 года из 3 учебных заведений Костанайской области.
|
1 |
Селезнева Екатерина Денисовна |
КГКП «Костанайский политехнический высший колледж» |
|
2 |
Едыгарова Марина Николаевна |
КГКП «Костанайский политехнический высший колледж» |
|
3 |
Богомолова Алена Александровна |
КГКП «Рудненский колледж технологии и сервиса» |
|
4 |
Тюлегенова Саяна Байгалиевна |
КГКП «Рудненский колледж технологии и сервиса» |
|
5 |
Абдарахманов Даурен Капржанович |
КГКП «Костанайский колледж сферы обслуживания» |
|
6 |
Калачиков Артур Витальевич |
КГКП «Костанайский колледж сферы обслуживания» |
Задачей участников было приготовление пикантной закуски, выпечка мелкоштучных изделий , пшеничный хлеб с использованием таинственного ингредиента. Задание состояло из трех модулей (пикантная закуска, мелкоштучные изделия, таинственный хлеб).
В первый день конкурса 29.09.20 участникам необходимо было выполнить два модуля, приготовление пикантной закуски (открытый пирог киш, 5 штук с одинаковой начинкой), и таинственный хлеб (при замесе теста используется ингредиент который придает изделию пикантность).
Второй день конкурса 30.09.2020 участники выполняли приготовление мелкоштучных сдобных изделий.
По результатам выполнения первого и второго модуля победу в
Чемпионате WSK-2020 по компетенции «Пекарское дело»одержали
|
1 место |
Селезнева Екатерина Денисовна |
КГКП «Костанайский политехнический высший колледж» |
|
2 место |
Тюлегенова Саяна Байгалиевна |
КГКП «Рудненский колледж технологии и сервиса» |
|
3 место |
Едыгарова Марина Николаевна |
КГКП «Костанайский колледж сферы обслуживани |
Главный эксперт Рядинская И.А.
