Региональный чемпионат WorldSkills Kostanay – 2022 по компетенции «Кондитерское дело» традиционно проходил на базе Костанайского политехнического высшего колледжа. Работа на площадке проходила 3 дня: с 23 по 25 мая в современной и укомплектованной лаборатории «Кондитерское дело». Эксперты отметили высокий уровень оснащения лаборатории – площадки конкурса по компетенции «Кондитерское дело». Данная площадка оснащена в рамках проекта «Жас маман» современным и передовым оборудованием производства Италии, России, США, Франции по специальности «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство».

Участники регионального чемпионата – студенты учебных заведений Костанайской области и молодые специалисты – Костанайский политехнический высший колледж, Лисаковский технический колледж, Рудненский колледж технологии и сервиса, Костанайский региональный университет им. А. Байтурсынова, Федоровский сельскохозяйственный колледж и  17-й колледж сферы обслуживания. Всем участникам было предоставлено все необходимое: рабочее место, оборудование, сырье.

В течение конкурсных дней участники демонстрировали знания лучших отечественных и зарубежных практик, профессиональные навыки приготовления, оформления и презентации кондитерских изделий по 3 модулям: модуль А – приготовления муссовых тортов Антреме  и подставок из изомальта, модуль В – шоколадные конфеты трюфели. Модуль С -Аrt-композиция из шоколада.    

В преддверии празднования Международного дня защиты детей участники регионального чемпионата WorldSkiils-2022 по компетенции «Кондитерское дело» Костанайского политехнического высшего колледжа посетили приют «Ана үй» , чтобы поделиться своим творчеством и поздравить детей с наступающим светлым праздником. Студенты колледжа пожелали им крепкого здоровья, благополучия и счастья, вручили детям свои конкурсные кондитерские изделия, что было воспринято с особым восторгом, восторженным смехом и переполняющими эмоциями ребятишек. Подарив сладости детям, каждый участник чемпионата поделился частичкой тепла и доброты.

Благотворительная акция стала чудесным праздником для детей, подарила улыбки, радость и хорошее настроение всем участникам. А, как известно, яркие впечатления творят чудеса, а душевное тепло – исцеляет!

 Информацию подготовила Балгужинова Ж.Е., главный эксперт компетенции «Кондитерское дело»