Компетенция 47 «Пекарское дело»

С 28.09.2020–02.09.2020 в КГКП «Костанайский политехнический высший колледж» был проведен региональный чемпионат WSK-2020 по компетенции «Пекарское дело».

Участие в конкурсе компетенции «Пекарское дело» принимали 6 молодых специалистов в возрасте от 15 до 19 года из 3 учебных заведений Костанайской области.           

1

Селезнева Екатерина Денисовна

КГКП «Костанайский политехнический высший колледж»

2

Едыгарова Марина Николаевна

КГКП «Костанайский политехнический высший колледж»

3

Богомолова Алена Александровна

КГКП «Рудненский колледж технологии и сервиса»

4

Тюлегенова Саяна Байгалиевна

КГКП «Рудненский колледж технологии и сервиса»

5

Абдарахманов Даурен Капржанович

КГКП «Костанайский колледж сферы обслуживания»

6

Калачиков Артур Витальевич

КГКП «Костанайский колледж сферы обслуживания»

Задачей участников было приготовление пикантной закуски, выпечка мелкоштучных изделий , пшеничный хлеб с использованием таинственного ингредиента.  Задание состояло из трех модулей (пикантная закуска, мелкоштучные изделия, таинственный хлеб).

В первый день конкурса 29.09.20  участникам необходимо было выполнить два модуля, приготовление пикантной закуски (открытый пирог киш, 5 штук с одинаковой начинкой), и таинственный хлеб (при замесе теста используется ингредиент который придает изделию пикантность).  

Второй день конкурса 30.09.2020 участники выполняли приготовление мелкоштучных сдобных изделий.

По результатам выполнения первого и второго модуля победу   в

Чемпионате WSK-2020 по компетенции «Пекарское дело»одержали

1

место

Селезнева Екатерина Денисовна

КГКП «Костанайский политехнический высший колледж»

2 место

Тюлегенова Саяна Байгалиевна

КГКП «Рудненский колледж технологии и сервиса»

3 место

Едыгарова Марина Николаевна

КГКП «Костанайский колледж сферы обслуживани

 

Главный эксперт  Рядинская И.А.

Добавить комментарий
Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Защита прав потребителя
151 queries